Наши отличники

  • Наши отличники
  • Наши отличники
  • Наши отличники
  • Наши отличники
  • Наши отличники
  • Наши отличники
  • Наши отличники
  • Наши отличники
  • Наши отличники
  • Наши отличники
  • Наши отличники
  • Наши отличники
Баннер

9 ноября Торгово-технологический техникум вновь раскрыл (распахнул) свои двери для обчающихся школ города Орска. Обучающиеся школ №38 и №49 посетили мастер-класс: «Современные технологии в кондитерском производстве. Оформление тортов зеркальной глазурью». В мире прекрасного появились и прочно заняли своё место потрясающие по своей красоте кулинарные современные десерты. Они приковывают наши взгляды, изумляют палитрой цветов и необычайным блеском. Всё это великолепие исходит от зеркальной глазури, которой покрываются торты и пирожные. Подойдя поближе, вы можете даже увидеть своё отражение на торте. Видимо, отсюда и происходит это точно отражающее красоту торта название - зеркальная глазурь! Это завораживает!

Мастер-класс был проведён преподавателем Горшениной Ольгой Николаевной вместе с обучающимся группы №28 Жабановым Никитой. За мастер-классом также наблюдали группы поваров и технологов через онлайн-трансляцию, а школьники присутствовали в лаборатории и могли продегустировать кондитерские изделия. В процессе выполнения мастер-класса были освещены вопросы: Как сделать зеркальную глазурь для муссового торта? Какие торты можно украшать? Какие красители можно использовать? Обучающиеся получили множество полезных советов и узнали все секреты зеркальной глазури. Эта сладкая история была закончена чаепитием и угощением наших гостей муссовым тортом покрытым зеркальной глазурью. Приятно, когда торт не только очень вкусный, но и выглядит потрясающе.


Баннер

Официальные сайты РФ

Яндекс.Метрика